Разработка и запуск продукта на новой линии

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="341" height="348" viewBox="0 0 341 348" fill="none" class="u-svg"><circle cx="170.5" cy="170.5" r="170.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><path d="M170.499 204.69C207.869 204.69 238.167 235.149 238.167 272.726C238.167 310.303 207.87 340.763 170.499 340.763C133.129 340.763 102.832 310.303 102.832 272.726C102.832 235.15 133.129 204.69 170.499 204.69Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.501 153.022C222.14 153.023 264.002 195.049 264.002 246.893C264.002 298.736 222.14 340.763 170.501 340.763C118.863 340.763 77.0006 298.736 77.0005 246.893C77.0005 195.049 118.863 153.022 170.501 153.022Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.501 103.571C235.591 103.571 288.359 156.667 288.359 222.167C288.359 287.667 235.591 340.763 170.501 340.763C105.412 340.763 52.6431 287.667 52.6431 222.167C52.6432 156.666 105.412 103.571 170.501 103.571Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.498 51.166C249.855 51.1661 314.189 115.993 314.189 195.965C314.189 275.936 249.855 340.763 170.498 340.763C91.1414 340.763 26.8069 275.936 26.8066 195.965C26.8066 115.993 91.1412 51.166 170.498 51.166Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><circle cx="168.5" cy="341" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>

Услуга охватывает стратегическое и техническое проектирование, подбор оборудования, разработку рецептур и отработку технологии на месте. Наш подход основан на глубоком анализе рынка, инженерной точности и практическом опыте запуска реального производства. Мы учитываем ограничения площадки, цели заказчика и требования потребителя — чтобы запустить продукт, готовый к масштабированию и продажам.

Процесс

01 — 04

Разработка концепции продукции

Проводим конкурентный анализ и выбор Benchmarks: ключевые игроки, ассортимент, технологии, SWOT-анализ. Составляем матрицу ассортимента: 3 вкуса, 2 формата упаковки, варианты коробок. Описываем технологию и подбор оборудования, базовые требования к персоналу. Создаем предварительную модель себестоимости.

Формирование техзадания, выбор оборудования, разработка рецептур

Составляем подробное техзадание по продукту, оборудованию и персоналу. Сравниваем предложения от производителей оборудования. Сопровождаем переговоры до подписания договора на покупку оборудования. Разрабатываем рецептуры, участвуем в отработке на площадке производителя оборудования. Составляем модель ценообразования. Находим поставщиков и создаем спецификации на ингредиенты.

Запуск продукта на линии

Отрабатываем и запускаем продукцию 3 вкусов на линии. Разрабатываем и утверждаем технологические карты и спецификации.

Результат

В конце работы мы подбираем оптимальную производственную линию и рецептуры для нее, соответствующие идее заказчика. По итогам оказания услуги клиент получает:

  1. Подбор формата продукта, максимально совместимого с техническими возможностями новой линии.
  2. Разработку рецептуры и технологии, учитывающей все ограничения по оборудованию.
  3. Подбор сырья с перечнем поставщиков и необходимыми допусками по физико-химическим параметрам.
  4. Прототип продукта, протестированный на опытной партии.
  5. Рекомендации по адаптации параметров линии, запуску и контролю качества на старте производства.

Кейсы

No items found.
No items found.

Другие услуги

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="341" height="341" viewBox="0 0 341 341" fill="none" class="u-svg"><circle cx="170.5" cy="170.5" r="170.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><circle cx="171" cy="177" r="66.7628" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><path d="M171 177L292 50.5002" stroke="#004025" stroke-width="0.47" style="opacity: 1;"></path><circle cx="292" cy="51" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="341" height="341" viewBox="0 0 341 341" fill="none" class="u-svg"><circle cx="170.5" cy="170.5" r="170.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><path d="M129.738 50.2373C181.376 50.2374 223.239 92.2637 223.239 144.107C223.239 195.951 181.376 237.977 129.738 237.978C78.1001 237.978 36.2375 195.951 36.2373 144.107C36.2373 92.2636 78.1001 50.2373 129.738 50.2373Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><circle cx="229" cy="221" r="66.7628" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><circle cx="222" cy="154" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="341" height="348" viewBox="0 0 341 348" fill="none" class="u-svg"><circle cx="170.5" cy="170.5" r="170.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><path d="M170.499 204.69C207.869 204.69 238.167 235.149 238.167 272.726C238.167 310.303 207.87 340.763 170.499 340.763C133.129 340.763 102.832 310.303 102.832 272.726C102.832 235.15 133.129 204.69 170.499 204.69Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.501 153.022C222.14 153.023 264.002 195.049 264.002 246.893C264.002 298.736 222.14 340.763 170.501 340.763C118.863 340.763 77.0006 298.736 77.0005 246.893C77.0005 195.049 118.863 153.022 170.501 153.022Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.501 103.571C235.591 103.571 288.359 156.667 288.359 222.167C288.359 287.667 235.591 340.763 170.501 340.763C105.412 340.763 52.6431 287.667 52.6431 222.167C52.6432 156.666 105.412 103.571 170.501 103.571Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M170.498 51.166C249.855 51.1661 314.189 115.993 314.189 195.965C314.189 275.936 249.855 340.763 170.498 340.763C91.1414 340.763 26.8069 275.936 26.8066 195.965C26.8066 115.993 91.1412 51.166 170.498 51.166Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><circle cx="168.5" cy="341" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="503" height="319" viewBox="0 0 503 319" fill="none" class="u-svg"><path d="M165 0.237305C252.128 0.237305 322.763 71.5395 322.763 159.5C322.763 247.461 252.128 318.763 165 318.763C77.8721 318.763 7.2373 247.461 7.2373 159.5C7.2373 71.5395 77.8721 0.237305 165 0.237305Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M85 81.2373C127.946 81.2373 162.763 116.275 162.763 159.5C162.763 202.725 127.946 237.763 85 237.763C42.0542 237.763 7.2373 202.725 7.2373 159.5C7.2373 116.275 42.0542 81.2373 85 81.2373Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><path d="M413 69.2373C462.573 69.2373 502.763 109.648 502.763 159.5C502.763 209.352 462.573 249.763 413 249.763C363.427 249.763 323.237 209.352 323.237 159.5C323.237 109.648 363.427 69.2373 413 69.2373Z" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></path><circle cx="7" cy="160" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>

<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="595" height="337" viewBox="0 0 595 337" fill="none" class="u-svg"><circle cx="168.5" cy="168.5" r="168.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><circle cx="426.5" cy="168.5" r="168.263" stroke="#004025" stroke-width="0.474438" style="opacity: 1;"></circle><circle cx="298" cy="62" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle><circle cx="298" cy="276" r="7" fill="#4C9067" data-dot="1" style="opacity: 1;"></circle></svg>